OSPITALITA' TEULADINA
Ristorante da Stefano
Cucina d'autore e Camere in stile
Nella zona storica di Teulada, Chef Stefano Mei Tomasi con tutto il suo staff vi aspettano per scoprire antichi sapori in nuove forme e alloggiare nelle suggestive camere che parlano di un’antica ospitalità.
RISTORANTE DA STEFANO TEULADA
Benvenuti nel nostro ristorante.
Una corte nel centro storico, antiche suggestioni, gusti autentici e forme nuove sono i principali ingredienti del nostro ristorante. Vieni a scoprirci a Teulada.
S'APPOSENTU TEULADESU e S'APPOSENTEDDU
Le nostre suggestive camere
Adiacenti alla corte del ristorante, le camere de S’Apposentu e de S’Apposenteddu sono pronte per accogliervi e parlarvi di un’ospitalità antica e confortevole.
alloggiare con gusto
Fra le case del borgo secentesco, un portale in legno aperto su un vecchio cortile, accoglie i nostri ospiti verso un percorso nel gusto e nell’ospitalità.
Il Menù
Il nostro menu'
Sapori antichi, in forme nuove
Il nostro menù è frutto di stagionalità e ricerca. Le materie prime sono selezionate dai migliori produttori locali e di zona e ogni piatto è frutto di uno studio volto a rievocare gli antichi sapori autentici che trovano oggi, nei nostri piatti, nuove forme e suggestioni.
gli ANTIPASTI
La nostra trilogia di pesce crudo
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€20.00
Burger di triglie in crosta di pane carasau, ristretto alla livornese, spaghettini di zucchine e zenzero
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€15.00
gazpacho di pomodorini gialli, insalatina di cozze, seppie scottate e maionese di bottarga
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€15.00
magatello al sale bilanciato e affumicato al legno d’acero, con tuorlo croccante e colatura di mozzarella di bufala
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€14.00
i PRIMI
La fregula artigianale cotta come un risotto, con emulsione di ricci e crudo di gambero
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€17.00
tagliatelle integrali con ragu’ di manzo al coltello e fonduta di bianco sardo
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€14.00
spaghetti neri con gallinella di mare, il suo ristretto allo zafferano e polvere di foglie di limone
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€ 15.00
i secondi
cappello del prete brasato al carignano, soffice di patate e asparagi croccanti
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€18.00
scaloppe di centrofolo, salsa alle vongole, carciofi e pomodorini canditi
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€19.00
la nostra selezione di formaggi sardi, servita con miele al tartufo e le nostre composte
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€16.00
La nostra versione di zuppa di pesci e molluschi cotti alla plancia
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€19.00
I dessert
semifreddo allo zabaione al festa noria, mousse alla liquirizia, crumble alle mandorle e gel di fragole
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€7.00
Il sorbetto all’ananas, limone e zenzero home made in coppa
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€6.00
la tipica sabada teuladina, con formaggio di capra primo sale e miele
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€ 7.00
cioccolato, lamponi, salsa mou salata al balsamico
Flatbread / garlic butter / macadamia nuts / rocket salad
€ 7.00
cosa dite di noi
Le recensioni dei clienti
Le vostre opinioni sono sempre motivo di stimolo e soddisfazione per tutto il nostro team. A seguire alcune delle vostre recensioni online.
Lo chef meriterebbe una stella Michelin.
Non vi racconto nulla dei piatti, così stuzzico la vostra curiosità.
Ristorante da Stefano Teulada
Orari di apertura
Lunedì – Venerdì
12:00 – 14:00 (pranzo)
19:00 –23:00 (cena)
Sabato – Domenica
12:00 – 14:00 (pranzo)
19:00 – 23:00 (cena)
Informazioni e prenotazioni